طريقة الشاورما في المنزل
طريقة الشاورما في المنزل ، تعتبر الشاورما من الاكلات العالمية والشهيرة ، فهي ليست فقط مجرد أكلة مشهورة ومعروفة عند الجميع ، بل هي أكلة لذيذة وشهية ولا تخلو المطاعم منها فجميع المطاعم الموجودة تقوم بصناعتها وتقديمها ، فهي محبوبة من الجميع الكبار والصغار ، بسبب مذاقها الشهي واللذيذ والاحساس بالمتعة اثناء تناولها ، والجميع من الناس لا يقدرون على التوجه دوما للمطاعم لتناولها ، فيقومون بمحاولة صنعها في المنزل ، ولكن لا يستطيعون عملها ، بسبب تنوع الطرق الصعبة ، لذلك سوف نقوم بسرد اليكم الطريقة الصحيحة لعمل الشاورما في المنزل بطريقة سهلة ومذاق ممتع.
المقادير المطلوبة لعمل الشاورما
- 6 صدور من الدجاج الخالي من العظم.
- 1\2 كوب من زيت الزيتون.
- 1\2 كوب من عصير الليمون.
- ملعقة بهارات.
- ملعقة فلفل أسود.
- ملعقة فلفل أحمر.
- رشة ملح.
- كوب لبن زبادي.
- 2 حبة طماطم مقطعة إلى شرائح.
- مخلل خيار.
- خس طازج مفروم.
طريقة عمل الشاورما المنزلية
- نقوم بوضع صدور الدجاج في وعاء ، ثم بعد ذلك نقوم بإضافة كل من الزيت ، والليمون ، والملح ، واللبن ، والبهارات ، وتخلط جميع المكونات جيداً.
- نقوم بوضع الدجاجة في الثلاجة بعد تتبيلتها ، وتركها طوال الليل لكي تمتص التتبيلة.
- نقوم بقلي الدجاج بواسطة الزبدة في مقلاة كبيرة على النار هادية ، وتترك حتى تتحمر.
- نقوم بتقطيع الدجاج إلى شرائح مستطيلة.
- نقوم بوضع ملعقة الخميرة في الماء الدافئ مع ملعقة صغيرة من السكر ، وننتظر حتى تذوب الخميرة ، ثم نتركها لمدة 1\2 ساعة إلى أن تتخمر.
- نقوم بوضع جميع المكونات، من الخميرة ، والماء ، والدقيق ، والملح ، والسكر ، ولا ننسى البيضة ، مع عجنها جيداً ،حتى نحصل على العجينة.
- نقوم بفرد العجينة ، ثم تقطيعها إلى دوائر ، بالإضافة إلى فردها جيدا.
- نقوم بتنظيف الصاج ، ووضع العجينة على الصاج ووضعها في الفرن.
- قومي بوضع القليل من الثومية وعليها الحشوة في الخبز الطازج ، وضعي فوقها الخس والمخلل ، مع القليل من الصلصة.
- يتم لف الشاورما وتقديمها ، ويمكن تقديم البطاطس المقرمشة معها اذا اردتم ، ولكنها غير مهمة.
وبهكذا نكون قد قدمنا اليكم طريقة عمل الشاورما في المنزل ، طريقة سهلة ، وليست صعبة ، بالإضافة الى انها غير مكلفة ولا تحتاج الى الكثير من المكونات ، شاورما مصنوعة بالمنزل وجبة لذيذة وشهية ، والف صحة وهنا.
